那么你知道什么是“白色情人节”吗？这个节日最早在日本流行，但随着“和风东渐”，“白色情人节”在亚洲地区也开始盛行。
二月十四号的西方的情人节，原本是女孩子对男孩子诉诸情意的日子，由女孩子送情人礼物给仰慕的男孩，通常送的是买的或者是手工作的巧克力，在学校里，受欢迎的男生往往会收到非常多的巧克力。在日本如果男孩子在二月十四日当天收到女孩子送的巧克力，就会在三月十四日回送对方一份礼物，通常是用白砂糖制成的“糖饴烧”。做工完美的“糖饴烧”颜色是白色的，所以就把三月十四日这一天叫做"白色情人节"。总之呢，2月14号是女生送男生礼物的日子，而3月14的白色情人节呢就是男生回礼的日子。
糖饴烧的材料和做法说起都很简单，但真要做得完美却不容易：
材料:
2大匙砂糖 苏打粉2小 2小匙水
做法:
1.将砂糖及水放入杓子后放在火上焗并用卫生筷搅拌均匀.使其沸腾
2.等砂糖完全熔化,放入苏打粉
3.待起泡膨胀固定再在火上烘一下子
（糖饴烧的做法可参考森永爱的作品《贫穷的贵公子》第二集，情人节收到的如山一般的巧克力是山田家未来一年粮食的重要补充，山田太郎为了让女孩子们年年都不忘送巧克力，会在白色情人节时小小投资一把，给每个送过巧克力的女孩子回礼糖饴烧，用山田家的口吻说则是：“我们不能只看近利！目光要长远！为了明年的巧克力……”。