都是面~比巧克力省一大笔……(千万别让他看见……)
哈哈~不废话了……上图了……
糯米粉、葡萄干、黄油、肉松、黑芝麻~当然还有些盐和糖~
我做了两种不同的馅,老公是咸口肉松的~老婆是甜口葡萄干的~
因为男人都是食肉动物嘛~~
先把黄油、糖和水一起煮开~
盆里倒上糯米粉、芝麻、葡萄干~
然后,慢慢往里面加加热后的黄油水~搅拌到变成团团为止~
照这个方法,我还做了另外一种馅,那个加入糯米粉、肉松、芝麻和盐~
同样方法搅拌……
最后,放到冰箱冻一冻~包的时候就不会弄一手黏糊了……
(配料都是我自己瞎弄的,应该还要放些奶粉的,家里没有了,只有黄油奶味不够浓……不会也是挺好闻的)
然后是和面~弄的一手面实在不好拍照片,原谅我偷懒吧~~
要和一块水油面和一块油面~
水油面是用剩下的那些黄油水和的~油面是加热了些黄油,把面粉倒进去和的(黄油不要加的太热,化了就行~)
然后放一会儿~油面最好放到冰箱里,好成型~~
一切就绪就可以包了~
1、把水油面和油面分别和成相等数量的剂子
2、像包包子一样,把油面用水油面包起来;按扁,擀成鞋垫的样子;再卷起来。
3、拿出馅,再把刚才做好的小剂子擀成皮,重复一遍包包子的动作,再翻过来按扁,就OK了~
做好就是这个样子滴~~
烤前刷上蛋液~有芝麻的是老公~刀疤脸是老婆……
我是不是有毁容的嫌疑……
烤箱190度~25分钟~上下火~我放在了下层……
其实不用裹锡纸,主要是我懒得刷烤盘~粘在上面就不妙了……
迫不及待的尝了一个~有分层的……
然后……就是被馅烫了……最终明白,这种东西不可以吃热的……
哈哈~老公&老婆饼大功告成~
祝大家白色情人节快乐~~