母亲80岁生日祝寿庆典主持与程序
安排寿诞宴请的一些建议
尊重老人,是我国的优良传统,在日常生活中,当遇到老人生日时,家庭中都会举办庆祝寿诞的家宴,尤其是老人六十大寿,八十大寿更隆重。
要考虑好邀请参加宴会的客人。一般都是至亲好友,如有条件,也可邀请一些有交往的社会知名人士,以示对寿星的尊重。
要注意寿礼的选拔。送寿礼也是祝寿仪式中不可缺少的一项内容。送给老人的礼物,要挑选他平时喜欢的东西,如酒、烟、鲜花、盆景或书籍等,这会使“寿星”感到欣慰和满足。
在家庭中举办寿诞宴请,选择食品与拟定菜单时,要注意紧紧围绕祝寿这个主题来安排。比如制作“松鹤延年”之类的拼盆,准备寿桃、寿面一类祝寿食品等。
宴会前,家人及来宾应先向寿星表示祝贺,然后呈上寿礼。宴会开始后,宾客应举杯向老人祝贺身体健康。如有可能,席间还可进行一些具有雅趣的活动,或者大家围绕祝寿即席赋诗,增加欢乐气氛。如寿星喜好,饭后还可以欣赏音乐,或为老人表演一些娱乐节目。总之,寿诞宴请从开始至结束,其间一定要充满热情和活跃的气氛。
祝寿又叫“做生日”。一般自50岁开始,逢十做寿,称“正寿”,但也有男子逢九做寿的。做寿前先向亲友发柬帖,亲友馈赠寿面、金字寿烛、寿桃、寿联、寿幛,也有用红纸包钱作为寿礼的。寿诞之日,主家布置寿堂,中挂寿星画像或用大幅红绸寿幛,上缀金色“寿”字,左右挂贺联,案上置寿桃,果品、寿面等。亲友要在堂上给寿主拜寿祝贺。富裕人家要吃寿酒,一般清苦人家,无上述排场,仅能吃一次寿面,以为祝贺。80年代,由于生活水平的提高,社会上为老年人祝寿和为小孩子祝诞又渐风行。寿礼日趋新颖,如馈赠高级奶油蛋糕、寿面等。主家设筵宴请,也有拍“合家欢”照作为纪念。